2022-09-21 15:03:02
近日，湖南中医药大学医学院接收了一名女性患者，经常有白色绦虫从体内钻出，让患者十分恐慌。
从患者自己录制的视频可以看见，白色的绦虫只有几厘米长，钻出人体后依然会在地上蠕动。专家初步判断这是牛带绦虫的孕节片。经过治疗，患者排出一条4.95米长的牛带绦虫。据悉，该女子有长期食用生食制品的习惯。
最近，生腌海鲜在网络上火了。医生提醒，食用生腌海鲜有风险，白酒并不能短时间杀死微生物，生腌海鲜中可能携带多种致病菌，还可能存在肝吸虫和异尖线虫等寄生虫，经常吃生鱼片、醉虾的人一定要定期进行寄生虫检查和杀虫治疗。
一些寄生虫感染人体，初期甚至没有任何症状！建议慎食生食，最好将食物煮熟！
上述事件也是引起了网友的热议，特别是广东潮汕，而这里可以称得上是生腌的“发源地”，但是这种东西对于潮汕人而言是一种美食，对于外地人而言却是一种名副其实的“毒药”。
被广东人所喜爱的生腌，有什么风险?生腌没有经过高温的烹饪，里面可能会存在对身体有害的细菌，病菌等。就比如创伤弧菌，这种细菌一般都会寄生在像虾、蟹、鱼等海洋生物里面。如果人身体里面存在这种细菌，可能会导致身体四肢急性坏死性筋膜炎还有肠胃炎的发生，如果48小时之内没有得到有效控制，还会发生脓毒性休克，人的生命也会受到严重的威胁。
不仅仅是创伤弧菌，还有一种病毒叫甲肝病毒。对于甲肝大家都不陌生。早在30多年前，上海就有甲肝病毒在人们生活中肆意妄为的事例。如今，我国还是会有很多甲肝病例发生在这与吃海鲜有极大的关系。
最后就是寄生虫，第三次全国计生统调查显示，在珠三角这种经常吃生食的地区，感染肝吸虫的几率可以达到近24%左右，不仅仅是肝吸虫，还有异尖线虫、血卵涡鞭虫等等。其中异尖线虫是最常见的寄生在河鲜海鲜里面的寄生虫，这种寄生虫一旦感染身体，就会导致身体腹痛、腹泻，甚至是呕心想吐，久久不能缓解。
对于生腌里面有寄生虫和病菌这种问题，也会有人解释说腌东西的时候里面会放醋和白酒，浸泡很久的河鲜、海鲜，里面的病菌和寄生虫肯定都被杀死了。
但是大多数人为了追求生腌有更好的口感，并不会选择高浓度的白酒，而是会选择低浓度的黄酒之类的酒。往往就是因为这样生腌里面的寄生虫，即使被浸泡过后没有被人立马食用也会再存活十天，甚至是更久。像有些病菌就算是到了人体里面，还能承受住胃酸的压力，在人体里面存活好几天。
就算是使用高浓度的白酒来制作生腌，很多人会认为冷冻也会让生腌里面的寄生虫消灭。其实没有经过烹饪的生腌里面含有的寄生虫不仅仅是我们刚刚讲的那几种，种类很是繁多，也就是说单单是高浓度的酒精，还有低温储存，也仅仅是会消灭部分的病菌和寄生虫，并不能完全让声音是真正健康的。
