“与巴菲特共进午餐”喝什么?
文 / 芳芳
2015-06-23 13:21:41
来源:亚汇网
“与巴菲特共进午餐”的餐厅,历年都是在纽约的史密斯-沃伦斯凯牛排屋,由于金融界和时尚界的精英们喜欢在这里享用午餐,所以被称为 “权力之屋”。比如“穿普拉达的女魔头”,就让她的秘书订过这里的风干牛排。曾经有人如此评论史密斯-沃伦斯凯牛排屋:“如果牛排是一种宗教,它就是一座教堂。”
史密斯-沃伦斯凯牛排屋的酒单列有酒款800多种,基本上都是美国葡萄酒,每年3月和9月还举行“全国葡萄酒周”。牛排屋的招牌酒是史密斯-沃伦斯凯私家珍藏调配型红酒,酒标图案为牛排屋主楼外景,委托加州纳帕谷的吉拉德酒庄酿造,调配比例大致为:赤霞珠60%、美乐25%、品丽珠10%、小维铎3%、马尔贝克2%。牛排屋老板艾伦·斯蒂尔曼声称,“这款红酒是醇厚与精巧的完美结合,是为我们的风干牛排或羊排量身定做的好酒”。另外,牛排屋还有一款史密斯-沃伦斯凯私家珍藏长相思白葡萄酒,委托加州索诺玛谷的昆德家族酒庄酿造。
在纽约“与巴菲特共进午餐”喝史密斯-沃伦斯凯私家珍藏红酒,那么,在北京“与巴菲特共进午餐”喝什么?2010年9月29日,在巴菲特的中国“慈善之旅”北京访谈会,他收到一份中国朋友的礼物:张裕百年酒窖干红。当时有报道描述:“巴菲特将精致的张裕百年酒窖干红紧握在手,仔细欣赏着这份特殊的礼物,眉宇之间流露出对红酒的极大热情与喜爱……”