2022-07-10 21:11:05
7月9日，又有5家茅台冰淇淋旗舰店开业。茅台冰淇淋究竟卖得怎么样？中国证券报记者来到茅台冰淇淋位于深圳的首家旗舰店实地探访。
上午10点，茅台冰淇淋深圳旗舰店开始销售。记者注意到，当时有30余名消费者排队等候。每人限购3个茅台冰淇淋，每个售价59元起。
券商认为，茅台冰淇淋门店加速开拓，将发挥茅台品牌优势，吸引年轻人的目光。茅台冰淇淋旗舰店从一二线活力城市开始，或成为新生代认识茅台的重要触手。
茅台冰淇淋深圳开店
i茅台日前发布消息称，7月9日，杭州、深圳、广州、武汉、长沙的5家茅台冰淇淋旗舰店将开业，茅台冰淇淋的线下渠道将扩展到9家旗舰店；i茅台也将作为当前唯一线上渠道，在浙江、广东、湖北、湖南等四省同步发售茅台冰淇淋。
7月9日，记者来到茅台冰淇淋005店所在的深圳市南山区万象天地，这里是南山区人流较多的商业中心之一。深圳茅台冰淇淋旗舰店门外(记者张兴旺/摄)
上午8点40分许，尚未有顾客排队。现场海报显示，茅台冰淇淋仅有三款，青梅煮酒味78g(59元/份)、经典原味75g(66元/份)、香草口味75g(66元/份)。除了茅台冰淇淋，海报显示的还有其他口味冰淇淋，价格从39元/份到99元/份不等。深圳茅台冰淇淋旗舰店价格表(记者张兴旺/摄)
据i茅台APP介绍，茅台冰淇淋中添加了53度贵州茅台酒，青梅煮酒味、经典原味、香草口味三款产品中53%vol贵州茅台酒添加量分别为1.6%、2%、2%。
旗舰店现场海报提示称，未成年人、孕妇、酒精过敏者等请勿食用，食用后请勿立即驾车，驾车时请勿食用。
上午9点30分许，消费者陆续开始排队。上午10点，茅台冰淇淋深圳旗舰店开始销售。记者注意到，当时有30余名消费者排队等候购买。深圳茅台冰淇淋旗舰店外顾客等待购买(记者张兴旺/摄)
茅台冰淇淋深圳旗舰店门外提示板显示，每人限购3个茅台冰淇淋，每个口味可购买1个。深圳茅台冰淇淋旗舰店限购提示板(记者张兴旺/摄)
销售行情火热
5月19日，茅台冰淇淋首家旗舰店在茅台国际大酒店开业。尽管茅台冰淇淋售价较贵，还是有不少消费者尝鲜。
据i茅台披露，贵阳万象汇茅台冰淇淋旗舰店于5月29日开业。开售5小时，销售额破14万元，销售单数破600单；开售7小时，销售额破20万元。
5月29日，茅台冰淇淋则在上线“i茅台”当日，仅用51分钟就全部售罄，销量超4万个，销售金额逾250万元。
6月29日，茅台冰淇淋登陆西安、南京，i茅台APP也同步面向陕西、江苏发售茅台冰淇淋。
i茅台数据显示，6月29日，茅台冰淇淋销售逾170万元，共计售出27000余杯预包装冰淇淋。当日i茅台发售的陕西、江苏两省，包括西安、南京两家旗舰店，线上线下共销售128万元，共计售出20000余杯。
i茅台APP显示，7月9日起，贵州、江苏、陕西、湖北、广东、浙江、湖南部分地区开放线上购买。
近日，茅台冰淇淋被炒至200多元一杯，引起关注，冲上热搜。据了解，如果消费者位于没有线下门店的城市，很多人选择代买。如果是代买的话，商家要先找人去实体店排队，买到后要邮寄给消费者，而冰淇淋在邮寄过程中必须要放置干冰等物品，这样才能保证冰淇淋不融化。外面还要套上快递箱子、保温袋。再加上邮费，商家还要赚差价，标价因此高出许多，也就不难理解了。
贵州茅台一位客服人员表示，对于这种代买再转售的做法，公司暂时没有办法解决。
有分析指出，茅台冰淇淋店7月9日在杭州、武汉、长沙、广州和深圳开业，“i茅台”也将同步在以上城市所在省份发售，或会改变供不应求的局面，上述加价销售的行为也有可能得到缓解。
有分析认为，茅台进入冰淇淋行业，是看到了冰淇淋的市场发展机遇。根据《中国冰淇淋/雪糕行业趋势报告》称，目前，中国的冰淇淋/雪糕市场规模稳居全球第一。据前瞻产业研究院数据，2020年的市场规模达到1470亿元，2021年超过1600亿元，市场的扩容也给了国产品牌更多发展机会。
也有网友表示，茅台卖冰淇淋应该是战略投资，是一种营销策略，让年轻人对茅台这个品牌印象更深。
积极探索数字化运营
近年来，贵州茅台积极探索数字化运营，上线“i茅台”数字化营销平台。7月8日晚间，i茅台发布消息称，i茅台自3月31日上线试运行，当天正好100天。目前，i茅台注册用户数达到1900万，每日预约申购用户逾280万，日活近400万用户。
茅台是投资人段永平的心头好。对于茅台卖冰淇淋，他认为要看10年。6月份，段永平在某投资交流平台回应网友称：“等10年后再说吧。如果茅台冰激凌能达到茅台营业额的10%以上，产品上就可以叫做成功。如果是1%就叫没太大意义。”
信达证券认为，随着夏天的到来，茅台借助解暑消费潮造势，发挥品牌优势，吸引年轻人的目光。茅台冰淇淋旗舰店从一二线活力城市开始，或成为新生代认识茅台的重要触手。
浙商证券称，茅台冰淇淋门店的加速开拓将有效吸引年轻人，实现新一代消费群体的提前布局。
